Lingonglögg - DIY

Inlägg: 2021-11-10 10:38:00
Kategori: Köket, DIY, Jul, Recept
Taggar:

Lingonglögg - DIY

Koka din egen glögg!

Att koka sin egen glögg är inte bara roligt, det sprider en fantastisk, aromatisk doft i hela hemmet och är en perfekt uppladdning inför jul. Vårt recept på glögg är busenkelt och du kommer garanterat att imponera på dina gäster!

Om du hör till dem som tycker att glögg är ett måste till jul så vill vi dela ett enkelt recept på en god hemkokt glögg som passar alla åldrar. I vår hemlagade glögg möter svenska lingon de exotiska kryddor som vi så väl förknippar med jul. Nejlika, kardemumma och kanel gifter sig väl med vårt röda guld från skogen. Efter bara några minuters kokning sprider sig en magisk doft från köket till resten av hemmet. Vi valde att göra en alkoholfri glögg men vill du kan du enkelt tillsätta alkohol efter eget tycke.

Den vackra röda färgen får du på köpet! Vi lagade vår glögg på upptinade egenplockade lingon (köpta lingon går självklart lika bra!) och dekorerade med färska bär vid serveringen.

Recept:

2 liter lingon

2 liter vatten

1 väl rengjord apelsin

1 kg strösocker

1 påse hela nejlikor

1 påse hela kardemummakärnor

1 påse hela kanelstänger

 

Gör så här:

  • Skölj lingon och dela apelsinen i klyftor (behåll skalet på). Lägg lingon, vatten, alla kryddor samt apelsinklyftor i en stor kastrull. Låt allt koka i cirka 20 minuter.
  • Dra av kastrullen från plattan och låt stå och dra under lock i cirka en timma.
  • Sila av alla kryddor och häll över glöggen i en ren kastrull. Värm upp på medelvärme och addera socker och rör om tills dess att allt socker har lösts upp.
  • Häll upp din glögg på väl rengjorda flaskor och förvara dem svalt och mörkt så håller de minst ett par veckor.

Värm upp glöggen i en kastrull före servering och addera alkohol om du känner för det.

 

Russin och mandlar hör till! Du väljer själv om du vill lägga dem i glaset eller låta gästerna förse sig själva från skålar. Vi toppade vår glögg med färska lingon som vi hittade i fruktdisken i butik.

Julgodis passar ypperligt till Glöggminglet!

Vi hällde upp vår glögg i rena glasflaskor med patentlock. Tips! Dekorera flaskan med Dymo-etiketter eller använd våra vita pennor så blir det en fin gå-bort-present att ta med nästa gång du ska på kalas eller Adventsfika!

Duka upp till Adventsfika med egen glögg, godis och pepparkakor. Vi dekorerade bordet med slingor av granris och vår nya betsade elljusstake.