Rent hantverk med Therese ElgquistRent hantverk med Therese Elgquist

I vår har vi samarbetat med Therese Elgquist, matkreatör inom det gröna köket. Tillsammans har vi tagit fram en ny kollektion av gedigna köksklassiker, tre helt nya superkryddor och en guide till hur du kan leva och äta grönare. Råvaror och prylar som underlättar helt enkelt. Följ med oss på vår resa med Therese där hon delar med sig av smarta och moderna tips med hållbart tänk som hjälper dig skapa ett flöde i köket - i allt från förberedelser och tillagning till förvaring. Hon har satt ihop en moderna “köksbibeln” som gör det både roligare och enklare att äta gott och bra - och kanske till och med gör köket till favoritrummet i ditt hem!

Planering och förberedelse är A och O när det kommer till att förenkla matlagningen i såväl vardagen som till fest - men samtidigt inte tumma på smak och näring. Genom små enkla knep kan du äta näringsrikt och gott under dagens alla mål, utan att det behöver ta speciellt mycket tid. Baka två plåtar med rotsaker när du ändå är igång, kokta extra mycket sädesslag, mixa en dubbel sats av röror och dressingar som du fyller ditt kylskåp med. Knepet är sedan att utgå ifrån samma råvaror, men att komponera dem på olika sätt - och att lägga till lite olika grönsaker saker beroende på vad som är i säsong - för att få fram olika rätter. Kanske kan det kännas svårt i början, men så snart du börjar prova dig fram kommer du förmodligen hitta ett helt gäng nya favoritrecept. Och det behöver inte alls vara svårt!

Köksguide - råvaror och prylar som underlättar

Vi börjar med att gå genom vad som är bra att ha i dina kökslådor och i ditt skafferi för att göra matlagningen roligare och underlätta i vardagen.

GRANIT x Therese Elgquist Food CreatorGRANIT x Therese Elgquist Food Creator